Source : http://tldp.org/LDP/abs/html/parameter-substitution.html

Retire de $var la plus petite chaîne qui “match” Pattern.

$ var=abcdabdc;
$ echo "${var#b*}"
abcda

Retire de $var la plus longue chaîne qui “match” Pattern.

$ var=abcdabdc;
$ echo "${var##b*}"
a

Retire de $var la plus petite chaîne qui “match” la fin de Pattern.

$ var=abcdabdc;
$ echo "${var%b*}"
abcda

Retire de $var la plus longue chaîne qui “match” la fin de Pattern.

$ var=abcdabdc;
$ echo "${var%%b*}"
a

Remplace dans $var la première occurrence qui match Pattern1 par String2.

$ var=abcdabcd;
$ echo "${var/cd/CD}"
abCDabcd

Remplace dans $var se qui match Pattern1 par String2.

$ var=abcdabcd;
$ echo "${var//cd/CD}"
abCDabCD